Рисова запіканка з яблуками




Ні для кого не секрет, що багато дітей не люблять звичайний рис, але від рисової солодкої запіканки приходять в повний захват. Адже в такому вигляді рисова каша виглядає набагато смачніше. Її можна готувати на сніданок в будь-який час року: влітку зі свіжими ягодами і фруктами, а взимку з цедрою апельсина і корицею. Ми розберемося в тонкощах приготування запіканки з яблуками.
Запіканка рисова з яблуками
Вам знадобиться
  • - сіль;
  • - яйце - 1 шт;
  • - масло вершкове - 10 г;
  • - цукор - 15 г;
  • - сироп фруктовий або сметана - 30 г;
  • - рис - 50 г;
  • - яблука - 100 г;
  • - вода - 400 мл.
Інструкція
1
Рис гарненько кілька разів промийте, а потім відварити в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Після відкиньте на сито і трохи обсушити.
2
Розм`якшене масло перемішайте з яєчними жовтками. Білки збийте в піну. Старанно промийте яблука і наріжте їх на невеликі часточки, попередньо звільнивши від шкірки.
Викладіть в яку-небудь ємність відварений рис, додайте збиті білки, чайну ложку цукру, яєчні жовтки. Гарненько перемішайте отриману масу.
3
Змастіть форму для запікання олією, викладіть і розрівняйте половину рису. Поверх викладіть рівним шаром яблучні дольки, посипте цукром і зверху викладіть залишки рису. Розрівняйте і збризніть запіканку розтопленим рисом.
4
Розігрійте духовку і, помістивши всередину неї форму, випікайте рисову запіканку до зарум`янювання. Перед подачею полийте блюдо сметаною або фруктовим сиропом.

Переглядів: 3639

Увага, тільки СЬОГОДНІ!