Блюдо відрізняється чоловічим характером і в той же час жіночої ніжністю. М`ясо виходить ніжним, пряним, і гострим. Шніцель відмінно поєднується з пшеничною кашею або картоплею.
Вам знадобиться
- - 60-80 г свинячого шніцеля;
- - 2 курячих яйця;
- - 30-40 г гострих крекерів;
- - 80 г панірувальних сухарів;
- - 3 ст. ложки топленого масла для обсмажування;
- - 4 маленьких стручка перчика чилі;
- - 1 головка цибулі;
- - 2-3 зубчики часнику;
- - сіль, спеції;
- - борошно для панірування.
Інструкція
Підготовлені шніцелі ретельно промити, викласти на серветку для обсушування, відбити молотком, посолити і приправити. Обваляти шніцелі в борошні.
Віночком або міксером збити яйця. Приготувати суміш з панірувальних сухарів і розкришених крекерів.
Шніцелі обмазати яйцем, а потім запанірувати сумішшю сухарів і крекерів. Розтопити масло в сковороді і підсмажити на ньому шніцелі. Викласти на блюдо і поставить в тепло.
Шніцелі обмазати яйцем, а потім запанірувати сумішшю сухарів і крекерів. Розтопити масло в сковороді і підсмажити на ньому шніцелі. Викласти на блюдо і поставить в тепло.
Вичистити перець чилі і тонко нарізати. Цибулю і часник почистити і нарізати невеликими шматочками. Обсмажити в сковороді на жирі, що залишився від жаркого, до золотистої скоринки. Додасть в сковороду перець чилі і ще тушкувати приблизно 5 хвилин. Готову страву викласти на тарілку, зверху на кожен шніцель покласти смажені овочі. Подавати на стіл з овочевим салатом.
Що таке металеве мило і як ним користуватися
Чи шкідливий "педигри"?
Що таке чорніння і як воно відбувається
Як зробити квітковий вінок у формі серця
Як розвивати мову дитини в 4 роки
Як впливає на вагітність діабет
Як приготувати томатний суп гаспачо
Малосольні огірки: головні секрети приготування
Як приготувати шоколадно-кокосовий рулет без випічки
Як приготувати шоколадні маффіни з сюрпризом
Хто придумав ароматизатори
Порада 1: чому леді гага вибрала такий псевдонім
З чим можна носити шорти взимку