Блюдо відрізняється чоловічим характером і в той же час жіночої ніжністю. М`ясо виходить ніжним, пряним, і гострим. Шніцель відмінно поєднується з пшеничною кашею або картоплею.
Вам знадобиться
- - 60-80 г свинячого шніцеля;
- - 2 курячих яйця;
- - 30-40 г гострих крекерів;
- - 80 г панірувальних сухарів;
- - 3 ст. ложки топленого масла для обсмажування;
- - 4 маленьких стручка перчика чилі;
- - 1 головка цибулі;
- - 2-3 зубчики часнику;
- - сіль, спеції;
- - борошно для панірування.
Інструкція
Підготовлені шніцелі ретельно промити, викласти на серветку для обсушування, відбити молотком, посолити і приправити. Обваляти шніцелі в борошні.
Віночком або міксером збити яйця. Приготувати суміш з панірувальних сухарів і розкришених крекерів.
Шніцелі обмазати яйцем, а потім запанірувати сумішшю сухарів і крекерів. Розтопити масло в сковороді і підсмажити на ньому шніцелі. Викласти на блюдо і поставить в тепло.
Шніцелі обмазати яйцем, а потім запанірувати сумішшю сухарів і крекерів. Розтопити масло в сковороді і підсмажити на ньому шніцелі. Викласти на блюдо і поставить в тепло.
Вичистити перець чилі і тонко нарізати. Цибулю і часник почистити і нарізати невеликими шматочками. Обсмажити в сковороді на жирі, що залишився від жаркого, до золотистої скоринки. Додасть в сковороду перець чилі і ще тушкувати приблизно 5 хвилин. Готову страву викласти на тарілку, зверху на кожен шніцель покласти смажені овочі. Подавати на стіл з овочевим салатом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія