Домашній лимонний мармелад

Всі ми любимо мармелад, але часто покупна солодкість лякає неприродно яскравим кольором і ароматом. Спробуйте приготувати мармелад будинку - це не так складно, як здається. До того ж, всі інгредієнти для нього будуть тільки натуральними. До приготування домашнього мармеладу можна підійти творчо: пограти з формою або з наповнювачами.
Домашній лимонний мармелад
Вам знадобиться
  • - вода, 200 мл,
  • - цукор, 400 г,
  • - сік лимона, 1/2 склянки,
  • - желатин, 2,5 ст. л.
Інструкція
1
Змішайте воду (150 мл) з цукром. Поставте на вогонь і варіть до тих пір, поки не вийде сироп.
2
Желатин розбавте холодною водою (50 мл), почекайте поки він розчиниться. Підігрійте желатин, але не кип`ятіть. Охолодіть, додайте до сиропу.
3
Сироп з желатином зніміть з вогню, додайте лимонний сік. Ретельно збийте масу. Залийте її у форми або наповніть нею красиві баночки. Приберіть в холодильник.

Переглядів: 2564

Увага, тільки СЬОГОДНІ!