ЯК приготувати смачний десертний сир "Сніжок"

Іноді хочеться, чогось смачненького, ніжного і дуже легкого. Спробуйте зробити сирний сир на десерт, який просто тане у вас в роті. Вам, вашим друзям і близьким це блюдо, дуже сподобається. А головне, цей десерт простий у приготуванні.

Вам знадобиться

- ніжний сир - пів-кілограма;
- желатин - 30 грам;
- молоко - 200 мілілітрів;
- цукор - за смаком;
- мармелад - за смаком;
- ванілін;
- мак.

Інструкція

Спочатку розчиніть желатин в молоці. Кількість желатину беріть з розрахунку 20 грам на пів-кілограма сиру. Підігрійте 200 мл молока і залийте желатин, інтенсивно розмішуючи його в молоці до повного розчинення. Якщо молоко почне остигати, трохи підігрійте його, але не доводьте до повного кипіння, так як воно може згорнутися.

Сир можете взяти будь жирності, на ваш смак. Протріть сир через сито або використовуйте блендер, це прискорить вашу роботу. У сир додайте цукор і розчинений желатин, за смаком додайте цукор, все добре перемішайте.

Підготуйте мармелад. Щоб ваше блюдо виглядало яскраво і цікаво, беріть різнокольоровий мармелад. Розріжте його на маленькі часточки або кубики.

Змішайте сирну масу з часточками мармеладу, додайте мак і ванілін для тонкого аромату. Сирну масу, яку ви отримали, викладіть у форму або в маленькі формочки. Поставте в холодильник години на 4, а краще на всю ніч. Страва готова.