ПИРІГ з м'ясом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Запах випічки повинен бути на кожній кухні. Пиріг з м`ясом - смачний, поживний і зручний для того, щоб взяти з собою.

Вам знадобиться

1,5 склянки борошна, 1 склянка води, 2 яйця, 1 столова ложка вершкового масла, 500 грам свинини, 2 помідори, 2 цибулини, 3 картоплі, 1 столова ложка томатної пасти, 2 зубчики часнику, олія рослинна.

Інструкція

Змішайте борошно, яйця, вершкове масло. Додайте половину склянки води і замісіть гладке тісто.

Свинину відваріть і подрібніть за допомогою м`ясорубки.

Лук почистіть і дрібно поріжте. Помідори наріжте невеликими шматочками, часник подрібніть.

У сковороду налийте рослинного масла і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте подрібнений часник, помідори і ще смажте 2-3 хвилини.

М`ясо змішайте з яйцем і злегка обсмажте на сковороді. Томатну пасту розчиніть в половині склянки води і влийте до м`яса. Тушкуйте близько 5 хвилин.

Картопля відваріть, очистіть, розімніть вилкою, з`єднайте з обсмаженою цибулею і помідорами. Добре перемішайте і додайте до м`яса.

М`ясну масу обсмажте 2-3 хвилини, посоліть, поперчіть і залиште остигати.

Тісто розділіть на дві частини і розкачайте.

Дно дека змастіть вершковим маслом і викладіть один шар тіста. На тісто викладіть начинку і зверху накрийте другим пластом.

Випікайте пиріг близько 50 хвилин на середньому вогні.