Як приготувати полуничні капкейкі

Капкейкі - кекси невеликого розміру, які часто прикрашаються фруктами або більшою кількістю крему. Такий десерт особливо підходить для свят, тим більше дитячих, адже є його дуже зручно.
Як приготувати полуничні капкейкі
Вам знадобиться
  • - 1 яйце;
  • - 7 ягід полуниці;
  • - 170 г борошна;
  • - 3 ст. ложки теплого молока;
  • - 150 г цукру;
  • - 4 ст. ложки вершкового масла;
  • - по дрібки солі і ваніліну.
  • Для крему:
  • - 10 ягід полуниці;
  • - 120 г м`якого вершкового сиру;
  • - 2 ст. ложки цукрової пудри;
  • - 2 ст. ложки вершкового масла.
Інструкція
1
Розітріть в глибокій мисці яйце з цукром, сіллю і розм`якшеним вершковим маслом. Потім додайте молоко, ванілін і збиту в блендері полуницю. Збивайте, поступово додаючи борошно.
2
Розкладіть приготовлену однорідну масу по маленьким формочках. Випікайте в розігрітій до 180оС духовці приблизно 20 хвилин. Потім дістаньте і охолодіть.
3
Приготуйте крем для капкейков. Для цього збийте на повільній швидкості вершковий сир, масло і полуницю. Додайте цукор і знову гарненько збийте. Прикрасьте капкейкі кремом за допомогою кондитерського мішка і подайте їх до столу.

Переглядів: 2547

Увага, тільки СЬОГОДНІ!