Маринована капуста по цьому рецепту вдається завжди. Вона виходить ароматною і хрусткою, крім того, на відміну від квашеної, готова вже через пару годин.
Вам знадобиться
- - капуста - 2 кг;
- - морква - 1 шт .;
- - часник - 2 зубчики;
- - вода - 1 літр;
- - рослинне масло - 200 мл;
- - оцет - 200 мл;
- - сіль - 3 столові ложки з гіркою;
- - цукор - 8 столових ложок;
- - лавровий лист - 5 шт .;
- - перець горошком.
Інструкція
Підготуйте овочі. Капусту наріжте досить великими шматками. Морквину очистіть і натріть на великій тертці, Часник дрібно порубати і змішайте з морквою. У велику каструлю викладайте шарами капусту і моркву з часником.
Приготуйте маринад. У воду додайте сіль, цукор, оцет, лаврове листя і кілька горошин перцю. Поставте на сильний вогонь і доведіть маринад до кипіння.
Гарячим маринадом залийте капусту. Накрийте тарілкою і поставте зверху гніт. Через 2-3 години мариновану капусту можна буде їсти, але смачніше всього вона вийде, якщо постоїть добу в холодильнику.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини