Маринована капуста по цьому рецепту вдається завжди. Вона виходить ароматною і хрусткою, крім того, на відміну від квашеної, готова вже через пару годин.
Вам знадобиться
- - капуста - 2 кг;
- - морква - 1 шт .;
- - часник - 2 зубчики;
- - вода - 1 літр;
- - рослинне масло - 200 мл;
- - оцет - 200 мл;
- - сіль - 3 столові ложки з гіркою;
- - цукор - 8 столових ложок;
- - лавровий лист - 5 шт .;
- - перець горошком.
Інструкція
Підготуйте овочі. Капусту наріжте досить великими шматками. Морквину очистіть і натріть на великій тертці, Часник дрібно порубати і змішайте з морквою. У велику каструлю викладайте шарами капусту і моркву з часником.
Приготуйте маринад. У воду додайте сіль, цукор, оцет, лаврове листя і кілька горошин перцю. Поставте на сильний вогонь і доведіть маринад до кипіння.
Гарячим маринадом залийте капусту. Накрийте тарілкою і поставте зверху гніт. Через 2-3 години мариновану капусту можна буде їсти, але смачніше всього вона вийде, якщо постоїть добу в холодильнику.
Як повністю змінити гардероб
Яка гірська вершина найвища в світі
Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці
Якими будуть міста майбутнього
Що таке "синдром лоліти"
Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років
Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування
Як висаджувати розсаду огірків
Які існують види цукру
Як дізнатися рейтинг свого сайту
Як зробити звичайні двері в minecraft
Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах
Голковколювання: на користь чи на шкоду