Курка гриль дуже популярний продукт. Але не обов`язково йти в магазин і купувати її там, адже можна приготувати самостійно.
Вам знадобиться
- - курка
- - спеції для курки
- - зелень
Інструкція
Курку або курчати вагою 1 - 1,5 кг розморозити, натерти сумішшю спецій. Туди входять сіль, чорний і червоний перець, петрушка, кріп, рослинна олія, мускатний горіх. Чим менше курка по вазі, тим менше спецій на неї буде потрібно.
Натерти курку лимонним соком, вичавленим з лимона. І поставити просочитися на півгодини в холодильник.
Зв`язати ніжки між собою у курки ниткою, а крила прив`язати до тулуба.
Потім насадити курку в спеціях на рожен і поставити в духовку. Духовка повинна бути розігріта до 180 градусів. На дно духовки покласти деко, оскільки сік з курки буде капати. Потрібно стежити за часом, коли курка почне кипіти.
Готувати 1-1,5 години до повної готовності. Перевіряти готовність можна ножем, обережно протикаючи курку. Готовність визначається тим, що при перевірці ножем не тече кров, а світлий сік, і корочка золотиста, а не світла.
Після приготування вийняти курку і викласти на блюдо, дати трохи охолонути. Потім розрізати м`ясо, посипати зеленню. Можна подавати з печеною картоплею, сухариками, свіжими овочами, сиром.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія