» » Неаполітанський соус

Неаполітанський соус

Неаполітанський соус є базовим, на його основі готують різні червоні соуси. Він добре підходить для пасти або піци, готується дуже швидко.
Неаполітанський соус
Вам знадобиться
  • - 50 г томатної пасти;
  • - 50 мл оливкової олії;
  • - 1 цибулина;
  • - 2 великих помідора;
  • - 3 зубчики часнику;
  • - 2 склянки бульйону або звичайної води;
  • - 1 ч. Ложка сухого базиліка;
  • - 1/2 ч. Ложки орегано;
  • - чорний перець, томатна паста, паприка, сіль, цукор.
Інструкція
1
Візьміть каструлю з товстим дном, в ній прогрійте оливкову олію, обсмажити порізану цибулю, додайте подрібнені зубчики часнику.
2
Помідори обшпарте окропом, очистіть від шкірки, дрібно поріжте. Додайте помідори до смаженого цибулі. Через пару хвилин введіть цукор, паприку, сіль, перець. Влийте бульйон або воду, тушкуйте разом 40 хвилин.
3
За цей час соус повинен гарненько уваритися, помідори ж повністю розваритися.
4
За пару хвилин до кінця варіння соусу додайте орегано і базилік. Дайте готовому неаполітанського соусу охолонути, введіть 1 ст. ложку оливкової олії, щоб соус став блискучим.

Переглядів: 3134
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…