- Картопля - 8 штук, цибулина - 1 штука, болгарський перець - 1 штука, твердий сир - 200 грам, рослинне масло - 5 столових ложок.
Як приготувати картопляні коржі з сиром
Незвичайне блюдо спробувала в Мексиці і дуже сподобалося. До складу входять елементарний продукти, які знайдуться практично в будь-якому холодильнику.
Вам знадобиться
Інструкція
Відваріть картоплю і пам`ятаєте його без додавання молока, води або масла.
Цибулю і болгарський перець дрібно наріжте і обсмажте на олії. Лук повинен стати прозорим.
До цибулі з перцем додайте сир і, помішуючи, смажте ще близько хвилини.
З остиглого пюре зробіть коржики і в центр кожної покладіть начинку. Накрийте начинку ще однією частиною пюре і щільно притисніть корж з усіх боків.
Обсмажте коржі в олії до золотистої скоринки, акуратно перевертаючи дерев`яною лопаткою.