ЯК приготувати салат-желе з овочами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Роздумуєте, чим би ще смачненьким порадувати близьких? Або може бути намічається торжество, а всі страви приготовані вже багато раз? Спробуйте запропонувати їм салат-желе. Він надзвичайно смачний, крім того, виглядає дуже апетитно і нарядно.

Вам знадобиться

200 гр морквини
200 гр замороженого горошку
350 гр картоплі
200 гр вареної шинки
100 гр яблука
сік лимона
6 ст.л. майонезу
3 ст.л. сметани
5 яєць, зварених круто
200 мл бульйону, краще овочевого
20 гр желатину
1 ст.л. гірчиці

Інструкція

Відваріть картоплю. Наріжте дрібними кубиками. Те ж виконайте з морквою. Змішайте овочі. Додайте до них зелений горошок. Поріжте шинку. Яблука також подрібніть і полийте лимонним соком, щоб вони не темніли. Все перемішайте.

Тепер, основа всього - соус. Для цього ретельно розмішайте сметану з майонезом і гірчицею. Додайте сіль, перець.

Желатин розведіть в бульйоні, розмішайте. Змішайте овочі, соус і розведений желатин. Вистелити відповідну форму плівкою, так щоб краї були більше, ніж висота обраної вами форми.

Розподіліть половину маси у формі. Викладіть яйця на шар салату. Зверху все прикрийте залишилася масою, так, щоб яйця не були видні. Всі злегка утрамбуйте і розрівняйте. Приберіть на ніч у холодильник. Перед подачею прикрасьте на свій смак.