ХЛІБЦІ м'ясні з сирною начинкою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

М`ясні хлібці по суті ті ж котлети, але набагато корисніше і для господині - не треба годину стояти біля плити, так і для всіх домашніх - хлібці НЕ смажаться в олії, а запікаються в духовці, так що набагато корисніше своїх смажених висококалорійних аналогів.

Вам знадобиться

- 500 г будь-якого фаршу;
- 2 курячих яйця;
- 5 г пасти томатної;
- середня цибулина;
- 100 г сиру;
- один свіжий помідор;
- будь-яка зелень;
- перець чорний і сіль.

Інструкція

Цибулину порізати на дрібні кубики і пасерувати на маслі вершковому або маргарині - не сильно зажарювати. Дати час охолонути.

Фарш перемішати з цибулею, яйцем, перцем чорним, сіллю і будь-якими спеціями.

Взяти трохи більше половини від усього сиру і порізати дрібними кубиками. Вимити й подрібнити зелень. Перемішати все з фаршем.

Помідор вимити і порізати тонкими кружальцями, відставити убік до необхідності використання.

Взяти прямокутну або квадратну форму (краще силіконову), викласти в неї фарш, змастити поверхню томатною пастою. Щоб смак був м`якше, можна пасту перемішати з невеликою кількістю сметани або вершків, потім все покривається кружками помідори внахлест.

Форму поставити на випікання в попередньо розігріту до 210 градусів духовку на 30-40 хвилин. Коли час вийшло - дістати форму, злити зайву рідину і швидко, поки блюдо гаряче, присипати попередньо натертим сиром, щоб під впливом тепла він встиг розплавитися.

Готовий хлібець поставити остигати, а перед подачею нарізати шматками будь-якої товщини.