ЯБЛУЧНИЙ пиріг «З'їж мене!» :: Кулінарні рецепти

На цей яблучний пиріг можна байдуже дивитися. Він виглядає настільки апетитно, що так і проситься в рот. І якщо хтось засумнівається в його смакових якостях, приготуйте і переконайтеся, що не дарма витратили час, енергію та інгредієнти, яких треба, до речі, зовсім небагато.

Вам знадобиться

- 250 г борошна,
- 3-4 яблука,
- 200 мл кефіру,
- 100 г цукру,
- 1,5 ч. Л. розпушувача,
- 100 г вершкового масла,
- 1 яйце,
- пакетик ванільного цукру.

Інструкція

Збийте яйце з цукром до утворення піни. Краще робити це міксером. Додайте кефір, розм`якшене вершкове масло, ванільний цукор і все ретельно перемішайте. Потім частинами додайте в отриману масу борошно, змішане з розпушувачем. Можна в борошно додати дрібно нарізану цедру лимона - це зробить смак пирога ще насиченішим.

Потім в тісто покладіть нарізане кубиками яблуко, перемішайте. Змастіть форму соняшниковою олією і вилийте туди тісто. Акуратно зверху викладіть часточками яблуко. Чим акуратніше це робити, тим пиріг вийде гарніше і апетитніші.

Яблук ніколи не шкодую - чим більше, тим краще. Фрукти краще очистити від шкірки. Красиво сформуйте краю пирога і поставте його в духовку на 40-45 хв. Випікайте при температурі 220 °. Готовий пиріг за бажанням посипте цукровою пудрою або корицею. Іноді для аромату я додаю в тісто трохи цедри лимона або апельсина.