Гарячий шоколад з перцем кайенским

Гарячий шоколад - це чудовий напій, що піднімає настрій і підвищує працездатність. Смак традиційного шоколадного напою можна урізноманітнити, додавши в нього трохи кориці і кайенского перцю, який додасть гарячого шоколаду більш вишуканий смак.
Гарячий шоколад з перцем кайенским



Вам знадобиться
  • - 500 мл молока;
  • - 50 г чорного шоколаду;
  • - 2 палички кориці;
  • - щіпка кайенского перцю;
  • - збиті вершки;
  • - кориця (порошок);
  • - мигдальна або кокосова стружка.
Інструкція
1
Плитку темного шоколаду поламати на шматочки. Молоко вилити в каструлю і поставити її на повільний вогонь.
2
У підігріте молоко додати прянощі і шматочки чорного шоколаду. Напій необхідно постійно помішувати паличкою кориці до тих пір, поки шоколад не розчиниться в молоці.
3
Зняти каструлю з вогню і дати напою трохи настоятися (5-10 хвилин), щоб його аромат став більш насиченим.
4
Каструлю з шоколадним напоєм поставити на вогонь і довести суміш до кипіння.
5
Зняти каструлю з вогню, видалити нерастворим спеції і збити напій до утворення ніжної повітряної піни.
6
Гарячий шоколад розлити по чашках і покласти в них по паличці кориці. Прикрасити напій збитими вершками, посипати меленою корицею, мигдальної або кокосовою стружкою.

Переглядів: 4398

Увага, тільки СЬОГОДНІ!