Салат з огірків і яблук в медовому маринаді




Пропоноване блюдо має в міру гострий і в той же час яскравий смак. Салат найкраще готувати заздалегідь, чим більше він простоїть в холодильнику, тим стане смачніше. Поетапно розберемо процес приготування.
Салат з огірків та яблук
Вам знадобиться
  • - огірки свіжі - 500 г;
  • - яблука (кислих сортів) - 250 г;
  • - цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • - перець гіркий - 0,5 шт .;
  • - мед рідкий - 2 ст.л .;
  • - сіль - за смаком;
  • - лимон - 1 шт .;
  • - суміш перців;
  • - кріп свіжий - пучок.
Інструкція
1
Промийте яблука під проточною водою, очистіть від шкірки. Потім поділіть кожне яблуко на часточки завтовшки близько 1 сантиметра.
2
Чисті огірки перевірте на гіркоту, якщо вона присутня, видаліть шкірку. Кожен огірок наріжте на півкільця. Товщина їх повинна відповідати яблучні дольки.
3
Лук звільніть від лушпиння, розріжте навпіл, далі на півкільця. Перець гіркий покришите дрібно. Кріп помийте, обсушіть і нарубати.
4
В окрему ємність видавіть сік з лимона, додайте до нього мед, добре перемішайте.
5
Всі підготовлені овочі та фрукти з`єднайте в одній чашці, посоліть і поперчіть. Далі залийте заправкою, знову перемішайте. Посуд з салатом прикрийте кришкою, залиште в холодильнику на добу.

Переглядів: 4942

Увага, тільки СЬОГОДНІ!