Пиріг «Лакомка»

Пиріг «Лакомка» - найулюбленіший пиріг в нашій сім`ї. Робиться досить швидко, а з`їдається ще швидше. Хочу поділитися з вами рецептом цієї «Ласунка».
Пиріг «Лакомка»



Вам знадобиться
  • Тісто:
  • - 4 яйця;
  • - 1 склянка цукру;
  • - 1 склянка борошна;
  • - 2 яблука;
  • - сливи;
  • - виноград;
  • - лимон;
  • - рослинна олія.
  • Начинка:
  • - 250 г сиру;
  • - 250 г вершкового масла;
  • - 8 ст. л. борошна;
  • - 1 яйце;
  • - 0,5 склянки цукру.
Інструкція
1
Міксером збиваю до пишної піни яйця, поступово додаючи цукор і борошно. Тісто виходить, як густа сметана. Попередньо повинні бути приготовлені яблука - вимиті і нарізані тонкими скибочками: Для того щоб яблука не потемніли, скроплюю їх зверху соком лимона.
2
Сливи і виноград відділяю від кісточок. Змащую олією деко, обсипають його манною крупою і наливаю в нього частину тесту, викладаю фрукти і ягоди, заливаю зверху залишилася частиною тіста. Запікаю протягом 20-25 хв. при 200 градусах.
3
Для прикраси пирога розтираю сир з вершковим маслом і цукром. Додаю в отриману масу яйце, борошно. Я зазвичай роблю його такої консистенції, щоб воно легко могло поміститися в кулінарний шприц. Прикрашаю пиріг після того, як він повністю пропікся. Потім знову ставлю його в духовку, 10 хв. - І пиріг готовий.

Переглядів: 4380

Увага, тільки СЬОГОДНІ!