Флорентійська піца з яйцями

Не відмовляйте собі в приготуванні цієї оригінальної флорентійської піци, яка швидко готується і є ситним самостійною стравою. Відмітна ознака флорентійської піци - це вбите яйце, що нагадує яєчню в середині піци.
Флорентійська піца з яйцями



Вам знадобиться
  • - 6 скибочок бекону
  • - 150 г листя шпинату
  • - 2 основи для піци
  • - 125 мл томатного соусу
  • - 1 стакан тертого сиру
  • - 2 яйця
  • - 100 г помідорів чері
  • - 1 ст.л. рослинного масла для змащування дека
  • - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Розігрійте духовку до 220оС. Нагрійте сковороду на сильному вогні. Викладіть бекон і обсмажте його, періодично перевертаючи, протягом 5 хвилин або до тих пір, поки на беконі чи не з`явиться хрустка скоринка. Бекон викладіть на паперовий рушник для вбирання зайвого жиру.
2
Покладіть в сковороду шпинат, обсмажте його 2-3 хвилини, приправивши сіллю і перцем.
3
Викладіть на змащене маслом деко підстава для піци. Змастіть зверху томатним соусом і посипте половиною тертого сиру. На сир викладіть шпинат і бекон, потім розбийте по яйцю в середину кожної піци. Посипте сиром, зверху покладіть помідори.
4
Випікайте в духовці протягом 8-10 хвилин або поки сир не стане золотисто-коричневим кольором і яйце не запечеться. Вийміть з духовки і відразу подавайте.

Переглядів: 2572

Увага, тільки СЬОГОДНІ!