Crepe frisee - з французької мови перекладається, як «млинцеві мережива». Чимось нагадують французький хмиз. Млинці виходять смачними, ніжними, повітряними.
Вам знадобиться
- - 1 яйце
- - 1 ст. л. цукрового піску
- - 1/3 ч. Л. солі
- - 125 мл молока
- - 140 г борошна
- - 1 ч. Л. розпушувача
- - цукрова пудра
- - 300 мл рослинного масла
Інструкція
Спочатку збийте яйця з цукровим піском і сіллю, влийте молоко і все добре перемішайте.
Всипте борошно і додайте розпушувач, добре перемішайте, замісіть тісто без грудок, по консистенції має нагадувати сметану. Тісто покладіть в кондитерський шприц або пакет з відрізаним куточком.
Розігрійте в каструлі рослинне масло, якщо утворюються бульбашки, то масло нагрілося.
Видавлюйте тісто в каструлю по спіралі у вигляді мережив, воно почне збільшуватися, тим самим скріплювати спіралі.
Коли млинець обжарится знизу, переверніть його і обсмажте з іншого боку до появи золотистого кольору.
Викладіть млинці на паперовий рушник. Потім перекладіть на порційні тарілки, посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.
Скільки має важити дитина в 3 місяці
Порада 1: як закласти фундамент
Вінегрет класичний
Як дізнатися причину випадіння волосся
Яка кількість білка міститься в молочних продуктах
З декрету в декрет
Як приготувати плов з курки на сковороді?
Які штани зараз в моді
Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)
Яким буває діабет
Як діють пластирі для схуднення
Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги
Інтер'єр в класичному стилі