Як чай впливає на настрій

Як чай впливає на організм

Щоб зрозуміти, як чай впливає на організм, потрібно розібратися, що в ньому міститься. Основними речовинами, які містяться в чорному, так полюбився російським людям, чаї, є чайний кофеїн, танін, вітаміни і амінокислоти, які благотворно впливають на організм.

Будь правильно виготовлений і правильно заварений чай позитивно впливає на безліч функцій організму людини. Зелений чай володіє заспокійливим ефектом, а чорний - тонізуючим.

Позитивний вплив чаю на шлунково-кишковий тракт (ШКТ) є науково доведеним фактом. Теотанін має сильну бактерицидну властивість, а що містяться в чорному чаї амінокислоти і білки сприяють тонізуванню ШКТ. Чорний чай також володіє абсорбуючим ефектом - допомагає виведенню токсинів з організму.

На серцево-судинну систему чай теж впливає позитивно: нормалізує тиск, розширює судини, позбавляє від спазмом. Дослідження 1980-х довели, що регулярне вживання чаю істотно знижує рівень холестерину.

Чай надає стимулюючу дію на органи дихання, а також прискорює роботу нирок, тобто виступає в ролі легкого сечогінного. Цим, до речі, також обумовлена його здатність виводити з організму шкідливі речовини.

Цікавий факт: доведено, що зелений чай прискорює виведення радіоактивних ізотопів з організму, тому у хворих на рак в курсах з опромінювання прописана рекомендація - пити зелений чай 3-4 рази на день.

Вплив чаю на нервову систему

Чай постачає мозок киснем, покращує настрій і знімає напругу з ЦНС, якщо пити його в нормальних кількостях. Такий ефект досягається в основному за рахунок впливу речовин, що містяться в чаї, на судини, серце і легені.

Хоча сухий чай містить набагато більше кофеїну в порівнянні з кавовими зернами, на заварку самого чаю йде набагато менше "матеріалу", ніж на заварку кави, тому чай швидше заспокоює і приводить думки в порядок, ніж дратує ЦНС, як це робить каву.

Варто відзначити, що різні види чаю можуть надавати різний ефект на ЦНС і на тиск, тим більше якщо враховувати безліч різних способів приготування і заварки. Так, наприклад, холодний чай каркаде знижує тиск, а гарячий підвищує.

У чому різниця між зеленим і чорним чаєм

Зелений чай, на відміну від чорного, має більш вираженим властивістю антиоксиданту. Чорний чай підвищує тиск, а зелений - знижує. Також любителям чорного чаю, чия зубна емаль сильно фарбується, рекомендується замінювати його зеленим, який не красить зубну емаль.

Багато незалежні дослідження стверджують, що при додаванні молока в чорний або зелений чай (що велика рідкість), він втрачає ряд корисних властивостей.

Чому російські люди воліють чорний, а не зелений чай

Тут, напевно, величезну роль грає традиція: ми ніколи не вміли заварювати зелений чай, та й ніколи його не вирощували. По-друге, в холодну зиму руську, та ще й з ранку, коли потрібно вставати на роботу, набагато приємніше випити теплу кухоль підбадьорливого, тонізуючого чаю, а не заспокійливого зеленого.