У оливкової олії унікальний склад, який і є головним секретом. В олії містяться антиоксиданти, вітаміну D, Е, А, К, ненасичені жирні кислоти, сквален, токофероли, мононенасичені жирні кислоти і багато іншого. Варто відзначити, що корисні компоненти масла засвоюються людським організмом практично на сто відсотків!
Користь
Оливкова олія поліпшує роботу печінки, шлунково-кишкового тракту, надаючи послаблювальну і жовчогінну дію. Ще масло вважають профілактичним засобом проти онкологічних та серцево-судинних захворювань. Масло оливи допомагає зробити перехід немовлят на більш дорослу їжу більш м`яким. Воно сприяє правильному формуванню кісткової і нервової систем плода, так що оливкова олія буде корисно і вагітним. А ще його широко застосовують в косметології.
Оливкова олія натщесерце
Якщо вживати оливкова олія натщесерце, то можна вилікувати геморой, гастрит, виразкову хворобу. Воно знижує холестерин, нормалізує тиск, виводить камені з жовчного міхура і різні шлаки, допомагає при запорах, зміцнює пам`ять, підвищує імунітет, сприяє схудненню.
Якщо натщесерце полоскати порожнину рота оливковою олією, то загальний стан зубів покращиться. Ще це хороша профілактика появи карієсу і утворення зубного каменю.
Для прийому всередину краще брати нерафіновану олію оливи холодного віджиму. Зазвичай п`ють оливкова олія натщесерце з ранку і вечорами за півгодини до прийому їжі.