БЕРЕМЕННОСТЬ і морепродукти :: Вагітність і пологи

Під час вагітності майбутня мама повинна бути дуже обережна в плані того, що вона їсть, тому деякі продукти можуть бути шкідливі для майбутньої дитини. Вживання морепродуктів відіграє важливу роль у харчуванні вагітної жінки. Вони мають високу поживну цінність і багаті вітамінами і мінералами. Дослідження показали, що споживання морепродуктів знижує ризик передчасних пологів і народження дитини з низькою вагою, а також сприяє народженню дітей з більш високим IQ. При виборі морепродуктів слід враховувати деякі рекомендації.

Інструкція

Молюски. Добре очищені і правильно термічно оброблені молюски (наприклад, креветки) є безпечними. Вони є хорошим джерелом білка і жирних кислот Омега-3, які сприяють загальному розвитку дитини, особливо нервової та зорової систем, а також мозку.

Копчена риба багата поживними компонентами, необхідними під час вагітності. Вона містить вітаміни А і D, а також білки. Копчена риба безпечна для вживання під час вагітності, так як вона пройшла обробку, в процесі якої можливі паразити були знищені. Солону і мариновану рибу також безпечно вживати в їжу.

Жирна риба, наприклад, оселедець, сардина, скумбрія, корюшка, форель і лосось, є хорошим джерелом незамінних жирів, необхідних для вагітної жінки. Омега-3 жирні кислоти необхідні для розвитку дитини, тому важливо включати жирну рибу в раціон. Але жирна риба може містити забруднювачі навколишнього середовища - діоксини, пестициди та інші. Тому потрібно обмежити споживання такої риби до двох порцій на тиждень.

Суші безпечні для вживання, якщо вони виготовлені з раніше замороженої або копченої риби. Замороження і копчення вбивають паразитів в рибі.

Деякі сорти морської риби можуть накопичувати в собі ртуть. Це може бути дуже шкідливо для ще ненародженої дитини. До таких сортів відносяться тунець, форель і палтус. Лобстери також накопичують ртуть. Їх слід вживати в дуже обмеженій кількості. Ще більше ртуті накопичується в морському окуні, королівської макрелі, рибі-меч, акулі, Марлін. Від їх вживання потрібно відмовитися на весь період вагітності, а також на час грудного вигодовування.