ЗАПЕЧЕННАЯ сьомга з овочами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ця страва підійде на будь-яке свято, особливо якщо ваші домашні - любителі сьомги. Різноманітність завжди добре, особливо коли всі звичні страви вже набридли.

Вам знадобиться

-Сьомга 500-600 г
-Печериці 200-300 г
-Морква 2 шт
-Оливкова олія 4 ст. л.
-Сіль за смаком
-Білий перець
-Кріп і розмарин (сухий) по 1 ч. Л.
-Петрушка (свіжа)
-Лимонний сік 2 ст. л.

Інструкція

Моркву почистити і порізати уздовж. Гриби поріжте пластинами. Потім візьміть миску або невелику каструльку, змішайте в ній морква, гриби, оливкова олія, лимонний сік, петрушку, кріп і розмарин.

Візьміть сьомгу, сполосніть під струменем холодної води, очистіть від шкіри і кісток. Після чого, розріжте її на 3 рівні частини. Поперчіть і посоліть на свій смак.

Тепер візьміть спаржу. Її потрібно почистити і видалити жорсткий стебло.

Підготуйте пергаментний папір, або фольгу. Щоб було зручніше, покладіть її відразу на деко.

Овочі розділіть навпіл. Першу половину овочевої суміші потрібно розкласти по всій папері або фользі. Після чого, розкласти на них сьомгу, покласти спаржу і викласти овочі, що залишилися. Завертаєте фольгу, або накриваєте папір і відправляєте в духовку на 20 хвилин. Запікати потрібно при температурі 200 градусів.

Перед подачею можна просто розрізати фольгу або папір.