КЕКС "Мармуровий" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Кекс «Мармуровий» - смачний десерт, який готується дуже швидко. Це чудовий варіант для душевного сімейного чаювання.

Вам знадобиться

- порошок какао (дві ст. ложки);
- масло м`яке вершкове (260 г);
- пудра цукрова (для посипання);
- пісок цукровий (193 г);
- розпушувач (половина пакетика);
- дрібна сіль (одна щіпка);
- яйця курячі (п`ять штук);
- цукор ванільний (половина пакетика);
- борошно пшеничне просіяна (360 г);
- вершки жирні (110 мл).

Інструкція

Додати цукровий пісок в м`яке вершкове масло. Додати цукор ванільний і збити компоненти за допомогою міксера до кремоподібного стану. У цю збиту масу ввести поступово по одному курячому яйцю. Суміш слід вимішувати ретельно кожен раз після додавання яйця. Додати в яєчно-вершкову масу дрібну сіль, пшеничне борошно, розпушувач, влити необхідну кількість коров`ячих вершків.

Перемішати суміш і розділити її на дві рівні частини, а в одну з них додати порошок какао. Змастити невелику форму для випічки кулінарним жиром або маргарином і викласти в неї спочатку темне тісто, потім світле.

Акуратно перемішати за допомогою виделки тісто обох кольорів так, щоб утворився гарний мармуровий малюнок. Випікати кекс «Мармуровий» при температурі 180 градусів протягом п`ятдесяти хвилин. Верх кексу перед подачею до столу посипати невеликою кількістю цукрової пудри.