- - 420 г м`ясного фаршу;
- - 2 штуки тонкого лаваша;
- - 340 г цибулі ріпчастої;
- - 320 г твердого сиру;
- - 230 г помідорів;
- - 4 шт. яєць;
- - 150 г сметани;
- - 120 г майонезу;
- - 100 г кропу;
- - сіль.
Рулет з м'ясом і лавашем
За смаком це блюдо дуже схоже на звичайний листковий пиріг з м`ясом і дуже складно відразу зрозуміти, як саме воно приготоване.
Вам знадобиться
Інструкція
Підсмажити фарш з цибулею на олії. Остудити. Розділити на дві рівні частини.
Розгорнути лаваш, розгладити, викласти на нього товстим шаром першу частину підготовленого фаршу.
Помідори тонко порізати, викласти на фарш. Натерти на дрібній тертці сир, порізати кріп і посипати ними зверху фарш з помідорами, як слід промазуємо майонезом.
Згорнути лаваш в тонкий рулет і обережно перекласти в посуд для запікання, попередньо добре змащену олією.
Взяти другий лаваш і викласти на нього залишився фарш і ті ж самі інгредієнти, що і на першому лаваш.
Змішати яйця зі сметаною і сіллю, залити цією сумішшю підготовлені рулети і поставити в розігріту духовку на 35 хвилин.
Потім блюдо необхідно дістати і розрізати на порції.