ЯК приготувати шоколадне печиво з вишнею

Існує багато різних рецептів печива з начинкою, наступний рецепт підходить любителям шоколаду і вишні, але у нього є один мінус, його завжди не вистачає, тому що він смачний і через це швидко закінчується. Для того щоб приготувати таке печиво, знадобиться близько 40-50 хвилин.

Вам знадобиться

- 100 г цукрової пудри;
- 100 г вершкового масла;
- 0,5 чайної ложки цукру;
- 30 г какао-порошку;
- 200 г борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста;
- 1 яйце;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 150 г вишні (замороженої, у власному соку або свіжої).

Інструкція

Вершкове масло в холодному вигляді натріть на великій тертці, потім перемішайте з цукровою пудрою, борошном, какао, розпушувачем і сіллю. Далі в напівготову масу покладіть яйце і вимісити тісто, як тісто буде готове, помістіть його в харчову плівку і покладіть на ніч у холодильник, щоб воно стало охолодженим. Якщо використовується заморожена вишня, тоді почекайте, поки вона до кінця розморозиться і витече сік.

Дістаньте з холодильника тісто і розкачайте його товщиною 3-7 мм. Потім виріжте спеціальною формою кола (також можна використовувати склянку). Кількість кіл повинно бути парним. На перше коло покладіть вишню, а другим колом накрийте зверху начинку і по краях защипите за допомогою виделки. Поверх кіл посипте цукром, бажано тим, у яких кристали великі. Найголовніше - на колах зробіть кілька дірок за допомогою виделки або шпажки, щоб під час випікання зайва волога могла випаровуватися сама по собі.

Розігрійте духовку до 180 ° С і помістіть в неї печиво на 20-25 хвилин, щоб воно там випекли, потім дайте печінкою охолонути, поставивши його на стіл хвилин на 10-15, і подайте холодну печиво зі склянкою молока або з гарячою кавою, в Залежно від переваги людини, якій ви підносите блюдо.