Оладки з рибного фаршу дуже сильно схожі на звичайні рибні котлети. Однак котлети доводиться вилепливать руками, в той час, як оладки треба замішувати і викладати на сковороду ложкою - руки залишаються чистими.
Вам знадобиться
- - перець;
- - сіль - 0,5 ч.л .;
- - цибулина - 1 шт;
- - борошно - 3 ст.л .;
- - сметана - 100 г;
- - яйця - 2 шт;
- - фарш рибний - 500 г.
Інструкція
Пропустіть цибулину і рибу крізь м`ясорубку. Можна замість цього натерти, скориставшись дрібної теркою, або збити в пасту блендером. Змішайте перець, сіль, цибуля, сметану, яйця і рибний фарш.
Додайте до маси таку кількість борошна, щоб в результаті вийшло густе тісто. Розігрійте сковороду з рослинним маслом всередині. Столовою ложкою викладіть на розпечену поверхню підготовлене тісто.
Обсмажуйте оладки під кришкою з двох боків до утворення рум`яної скоринки. Оладки будуть швидко зарум`янюватися, але залишатися сирими всередині при сильному вогні. У таких випадках намагайтеся вогонь зменшити.
Готові оладки з рибного фаршу подавати до столу можна в холодному вигляді або у гарячому - вони будуть однаково смачними. Доповнити блюдо допоможуть помідори, зелень та інші вимиті у воді овочі.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад