Сирні сирки з полуницею :: Кулінарні рецепти

Влітку треба частіше себе балувати свіжою полуницею. Тільки якщо часто їсти цю ягоду, то вона швидко приїдається. Тому пропонуємо приготувати вам сирні сирки з полуницею. Такими сирками можна балувати дітей.

Вам знадобиться

- 150 г гіркого шоколаду;
- 100 г сиру 5-9% -ної жирності;
- 3 ст. ложки згущеного молока;
- полуниця свіжа за смаком.

Інструкція

Розтопіть гіркий шоколад на водяній бані. Візьміть невеликі силіконові формочки, промажте їх розтопленим шоколадом за допомогою кулінарної кисті. Відправте в морозильну камеру на 20 хвилин, щоб шоколад застиг.

Сир змішайте до однорідного стану разом зі згущеним молоком. Свіжу полуницю промийте, видаліть зелені хвостики, поріжте невеликими шматочками. За цим рецептом ви можете готувати сирки з різними ягодами і фруктами - виходить корисне ласощі.

Дістаньте з морозилки формочки з шоколадом, наполовину заповніть їх вийшла сирною масою. Викладіть полуницю. Поверх полуниці викладіть сирну масу вже до країв формочок. Зверху акуратно покрийте шоколадом, щоб вийшло "дно" майбутніх сирків.

Надішліть формочки з сирною масою і шоколадом в холодильник (Не морозильну камеру) на 2 години. По закінченні цього часу дістаньте силіконові формочки з холодильника, акуратно дістаньте сирки, постарайтеся їх не пошкодити. Подавайте сирні сирки з полуницею як десерт до чаювання. Їх же можна подати на сніданок дитині перед школою.