Томатний суп з квасолею - подвійна доза корисних речовин, елементів і вітамінів, які так необхідні людині. Всього одна тарілка ароматного томатно-квасоляного супу здатна заповнити майже всі потреби людини в необхідних корисних речовинах. А для любителів гостренького можна порадити в такій суп додавати перець чилі.
Вам знадобиться
- - 600 мл м`ясного бульйону;
- - 1 стакан квасолі;
- - 1 банка томатів у власному соку;
- - 1 цибулина;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 перець чилі;
- - 250 г копченого м`яса;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - лавровий лист, суміш перців, сіль, мелена зіра, кінза.
Інструкція
Замочіть квасолю на 5 годин у холодній воді. Промийте, залийте свіжою водою і відваріть до м`якості.
Очистіть перець чилі від насіння, дрібно поріжте. Часник з цибулею теж поріжте. Посмажте разом в рослинній олії.
Поріжте копчене м`ясо соломкою, додайте до зажарки, змішайте, зніміть з плити.
Підготуйте помідори. За допомогою блендера зробіть з них томатне пюре. Додайте відварну квасоля, знову змішайте до однорідності, додавши 100 мл м`ясного бульйону.
Доведіть до кипіння бульйон, додайте пюре, перемішайте, знову доведіть до кипіння. Додайте зажарку з копченим м`ясом, посоліть, варіть разом 5 хвилин.
Після цього додайте зіру, суміш перців, лавровий лист. Перед подачею додайте в тарілки свіжу зелень.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія