Скумбрія - досить популярна на наших столах риба. Ми звикли вживати її в солоному, копченому, маринованому вигляді, а також запікати. Пропонуємо вашій увазі досить нетрадиційний спосіб приготування цієї смачної рибки - фарширування яєчно-сирної сумішшю. Спробуйте!
Вам знадобиться
- - Свежемороженная скумбрія - 2 тушки;
- - Яйця - 2 шт .;
- - Сир (сорт «Чеддер») - 50 г;
- - Гірчиця суха - 15 г;
- - Лимон - половина;
- - Сіль, перець, петрушка - на смак.
Інструкція
Яйця відварюємо в солоній воді. Охолоджуємо і дрібно рубаємо.
Чеддер натираємо на тертці з дрібними отворами.
Лимон помити і за допомогою спеціальної терки акуратно зняти цедру. Окремо вичавити сік.
Зелень дрібно посікти.
У мисці змішати інгредієнти для фаршу: яйця, зелень, сир, цедру лимона. Посолити, поперчити, додати суху гірчицю і влити сік лимона.
Рибу очистити, видалити нутрощі, добре промити. Робимо 3 глибоких надрізу на тушці по діагоналі.
Заповнюємо рибку начинкою, розподіляючи її по всьому брюшку.
Загортаємо кожну скумбрію у фольгу і поміщаємо в духовку випікатися на 25 хвилин при температурі 180оС.
Готову рибку розгортаємо, нарізаємо на порції і подаємо до столу. Смачного!
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів