Неймовірно складно знайти у продажу квітку папороті, тому цей салат досить складний, але зате дуже вишуканий. Ви зможете без праці здивувати ним своїх гостей. Обов`язково спробуйте його приготувати хоча б раз, і ви не залишитеся до нього байдужим.
Вам знадобиться
- - 3 шт. червоного картоплі
- - 10 шт. молодих пагонів папороті (свіжих або консервованих)
- - 6-7 маринованих сморчків
- - 4-5 гілок зеленої цибулі
- - лимонний сік за смаком
- - 65 г волоських горіхів
- - 2 ст. ложки оливкової олії
- - Сіль, перець за смаком
Інструкція
Приготуйте на пару пагони папороті, їх можна їсти і сирими, але для салату вам знадобляться саме пропарені або відварні. Якщо ви придбали консервовані на ринку, використовуйте їх.
Промийте картоплю, розріжте на кілька частин, відварити в підсоленій воді. Остудіть, очищати його не потрібно.
Промийте цибулю, обсушити його сухим рушником і дрібно наріжте.
Викладіть в миску для салату всі інгредієнти. Зробіть заправку з оливкової олії, якщо хочете додати кислинку, додайте трохи соку лимона. Посоліть і поперчіть за смаком. Посипте кедровими горіхами і перемішайте. Салат повністю готовий.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині