Як приготувати запіканку з кабачка

Про користь кабачків говорити можна багато. А от про те, що мало хто знає хороших рецептів з кабачками - це правда. Кабачкова запіканка дуже смачна, готується швидко і підійде для будь-якого столу. Також можна використовувати в якості сніданку, дітям дуже подобається. Дівчатам, які стежать за фігурою, бажано брати сметану з низьким% жирності.
Кабачкова запіканка
Вам знадобиться
  • -500 г кабачків
  • -2 яйця
  • -150 г сиру
  • -100 г сметани
  • -150 г борошна
  • -зелень
  • -сіль, перець
  • -0,5 ч.л. гашеного соди
Інструкція
1
Кабачки потрібно добре помити, якщо є плями - очистити їх. Тепер натріть їх на тертці (краще на крупній), і залиште на деякий час. Помийте зелень і дрібно наріжте.
2
Сир можна дрібно нарізати, а можна потерти на тертці - без різниці. Влийте сметану в глибоку миску. Загасите соду і додайте її до сметани, через п`ять хвилин сюди ж додайте яйця, сіль і перець. Добре збити і додати борошно, знову все перемішати. Перемішуйте так, щоб не залишилося грудочок.
3
Злийте воду з кабачків і додайте їх в отриману суміш з сметани. Сюди ж потрібно додати сир і зелень. Все добре перемішати. Тепер підготуйте глибоку форму, змастіть її і влийте в неї суміш. Випікати 50 хвилин.

Переглядів: 3831

Увага, тільки СЬОГОДНІ!