Як приготувати смачний зелений соус?

Зелений соус - дуже смачний соус, який додасть неповторний смак будь-якого блюдо. Соус можна приготувати, прибрати в холодильник і вживати під час вечері або обіду з іншими продуктами.
Як приготувати смачний зелений соус?



Вам знадобиться
  • - будь-які трави (кріп, петрушка, цибуля, шпинат, базилік і т. д.);
  • -250 г нежирної сметани;
  • - 3 заздалегідь зварених курячих яйця;
  • - 3 столові ложки винного оцту;
  • - 7 столових ложок соняшникової олії;
  • - 1 чайна ложка гірчиці;
  • - сіль за смаком;
  • - перець за смаком;
  • - цукор за смаком.
Інструкція
1
У першу чергу необхідно приготувати всі інгредієнти на кухонному столі. Яйця очистити від шкаралупи і подрібнити за допомогою вилки. Подрібнені яйця необхідно змішати з оливковою олією.
2
Додати оцет і гірчицю. Добре все перемішати. Додати трохи цукру, солі і перцю. Перемішати масу до появи однорідності. Всі інгредієнти можна перемішати у блендері.
3
Взяти глибоку миску і вилити в неї сметану і заздалегідь подрібнену зелень. Не забувайте, перед тим як подрібнити зелень, її необхідно добре промити, під струменем прохолодної води. Зелень можна як подрібнити за допомогою ножа, так і пропустити через м`ясорубку.
4
У суміш з сметани і зелені додати яйця і перемішати до появи однорідності. Отриману масу необхідно прибрати в холодильник.

Переглядів: 3508

Увага, тільки СЬОГОДНІ!