Цей чудовий рецепт котлет з гречки безумовно сподобається всім домашнім. Ніжна серединка, а корочка - хрустка. Блюдо дієтичне, так як м`яса в ньому немає, але при цьому воно ситне і легке. Гарнір до них не потрібен зовсім, так як вони самі можуть виступити в цій якості.
Вам знадобиться
- - сухарі панірувальні;
- - сметана або майонез - 1 ст.л .;
- - яйце - 1 шт;
- - часник - 1 зубчик;
- - цибулина невелика - 1 шт;
- - масло вершкове - шматочок;
- - сіль;
- - вода - 3 склянки;
- - гречка - 2 склянки.
Інструкція
Зваріть розсипчасту по консистенції гречану кашу. Доведіть воду в каструлі до кипіння, засипте туди промиту заздалегідь і перебраний гречку. Покладіть шматочок масла і посоліть. Вогонь поставте великий. Коли вода закипить, прикрийте каструлю кришкою, зменшіть до мінімуму вогонь і варіть протягом 20 хвилин.
Остудіть приготовлену кашу, перейдіть її крізь м`ясорубку разом з зубчиком часнику і маленькою сирою цибулиною. Вмішайте в гречану масу ложку сметани або майонезу, сире яйце.
Сформуйте вологими руками котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажуйте на середньому вогні до рум`яної скоринки на олії. Готові котлети з гречки подавайте з зеленню або свіжими овочами, наприклад з помідорами.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія