Як приготувати морозиво з мандаринів

Морозиво з мандаринів - улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. У літню пору року морозиво - найпопулярніший продукт. Не обов`язково морозиво купувати в магазині, без особливих зусиль його можна приготувати в домашніх умовах. Готове морозиво можна прибрати в холодильник і діставати коли бажаєте побалувати себе і своїх близьких.
Як приготувати морозиво з мандаринів



Вам знадобиться
  • • 33% -ві молочні вершки - 250 мл
  • • Яйця - 2 шт
  • • Цукровий пісок - 150 г
  • • Мандарини - 500 г
  • • Вода - 100 мл
  • • Цукрова пудра - 1 ст.л.
  • • Молочний шоколад - за смаком
Інструкція
1
Як приготувати морозиво з мандаринів
Почистити мандарини і подрібнити у блендері. Подрібнені мандарини протерти через сито.
2
Як приготувати морозиво з мандаринів
Відокремити жовтки від білків. Жовтки перетерти з 150 г цукром, влити 100 мл холодної води. Міксером збити до утворення пишної піни.
3
Як приготувати морозиво з мандаринів
Отриману суміш поставити на вогонь і, довівши до кипіння, поварити ще 5 хвилин, безперервно помішуючи. Дати суміші охолонути.
4
Як приготувати морозиво з мандаринів
В окремій ємності збити до щільної маси вершки з цукровою пудрою.
5
Як приготувати морозиво з мандаринів
Сливки, пюре з мандаринів і остигнула яєчно-цукрову суміш перемішати до однорідної консистенції міксером. Перелити в пластикову форму або контейнер.
6
Як приготувати морозиво з мандаринів
Контейнер на 4:00 помістити в морозилку. Щогодини помішувати вінчиком.
7
Як приготувати морозиво з мандаринів
Потім розкласти морозиво по формах, відразу після останнього помішування, і знову прибрати в морозильну камеру. Молочний шоколад натерти на тертці. Після повного застигання витягти з форм, полити мандариновий сиропом і стружкою з шоколаду.

Переглядів: 3951

Увага, тільки СЬОГОДНІ!