- - 5 бананів
- - вершкове масло
- - коричневий цукор
- - 3 невеликих лайма
- - кокосова стружка
Смажені банани "Клау пін"
Смажені банани "Клау Пін" - страва тайської кухні. У Таїланді таке частування користується величезною популярністю. Солодкі банани подають на стіл у вигляді десерту або ласощі для дітей.
Вам знадобиться
Інструкція
Кокосову стружку обсмажте на сковороді без додавання олії. У вас повинна вийти розсипчаста суміш коричневого кольору.
Банани розрізати вздовж і впоперек або кружечками середньої товщини. Протягом декількох хвилин обсмажте заготовку на вершковому маслі до утворення золотистого відтінку.
З лайма вичавіть сік. Банани рясно посипте коричневим цукром, попередньо поливши соком лайма. Повторно обсмажте банани, щоб цукор розчинився.
Перед подачею на стіл блюдо посипте кокосовою стружкою. Хрусткі банани обов`язково сподобаються всім любителям солодощів. Таку страву можна поєднувати з йогуртом або джемом.