Чи шкідлива сіль для організму

Якщо розглядати сіль у сфері здоров`я, то вона є джерелом утворення в шлунку соляної кислоти, її компоненти є в крові і жовчі, а ще цей продукт допомагає підтримувати електролітичний баланс у внутрішній структурі клітин. Якщо виключити зі свого харчування цей елемент, відразу станеться збій в роботі травної системи, до того ж недолік солі може погано вплинути на роботу м`язової системи.

В організмі міститься приблизно від півтора до трьох сотень грам цього з`єднання. Деяка частина солі щоденно виводиться з організму, тому її баланс слід відновлювати.

Джерело хлору

Багато хто знає ще зі шкільної лави, що сіль - це з`єднання натрію з хлором. Кожен з цих елементів відіграє свою роль в обмінних процесах людського організму. Однак не всі знають, що якщо брак натрію можна заповнити іншими продуктами харчування, то сіль залишається практично незамінним і єдиним джерелом хлору, оскільки в інших продуктах цей елемент присутній в мізерних кількостях.

Сьогодні людству відомі два види солі - харчова і морська.

Згідно думку вчених, морська сіль однозначно вважається більш корисною. У її складі перебуває, окрім іншого, ще й йод, до того ж вона вважається натуральним компонентом, на відміну від харчового аналога, який піддається хімічній і термічній обробці.

Через таких впливів втрачається первісна структура солі, а разом з нею і її корисність. Саме наявність добавок при її виготовленні та очищення призводить до того, що продукт стає шкідливий, він носій канцерогенів, які призводять до підвищення кров`яного тиску.

Корисність солі

Однак, незважаючи на це, навіть така сіль в розумних нормах принесе не шкода, а лише тільки користь. Наприклад, її використовують для інгаляції при мокроті в горлі і полосканні. Також соляним розчином зміцнюють нігтьові пластини, роблячи ванночки. Компреси з вологою або сухою солі дозволяють зменшити набряклість ніг і рук. Також подібні компреси допомагають позбутися від мішків під очима і знімають больові відчуття при укусі комах.

Крім іншого, сіль - відмінне засіб для чищення.

Якщо в порошок для прання додати трохи солі, тоді випрану білизну значно легше буде гладити - праска ковзає по ньому.

Кинувши дрібку солі в молоко, можна зберігати довше його свіжість. Є ще багато інших позитивних якостей у цього продукту.