Пиріг у формі риби дуже ситний і апетитний. Тонкий смак тесту зовсім не відволікає від смачної начинки, а рука так і тягнеться сама за наступним шматком.
Вам знадобиться
- - 300 г печериць;
- - 300 г риби (філе);
- - 700 г готового листкового тіста;
- - 2 шт. ріпчастої цибулі;
- - 1 яйце (для змащування);
Інструкція
Обсмажити гриби з цибулею, сиру рибу трохи посолити і все відставити убік.
Розділити листкове тісто на дві частини. Розкотивши одну частину тіста, вирізати форму рибки і покласти на деко, змащене попередньо рослинною олією.
З тіста можна вирізати рибок будь-якого розміру і форми: одну велику рибу або дві маленькі.
Смужки тесту, що залишилися від вирізання риби, нарізати вузькими смужками і приклеїти за допомогою яйця по периметру рибки. Приклеєні смужки зверху змастити яйцем.
З тіста можна вирізати рибок будь-якого розміру і форми: одну велику рибу або дві маленькі.
Смужки тесту, що залишилися від вирізання риби, нарізати вузькими смужками і приклеїти за допомогою яйця по периметру рибки. Приклеєні смужки зверху змастити яйцем.
Викласти начинку: на тісто - філе риби, а зверху - обсмажені гриби з цибулею.
Другу частину тіста розкачати в пласт, вирізати чаркою луску і фігурки за формою, що нагадують голову і хвіст рибки.
Другу частину тіста розкачати в пласт, вирізати чаркою луску і фігурки за формою, що нагадують голову і хвіст рибки.
Зібрати рибку: розкласти фігури з тіста на місце голови і хвоста, потім внахлест кружечками викласти луску і змастити збитим яйцем, щоб лусочки склеїлися між собою.
Весь пиріг зверху змастити яйцем, випікати в духовці протягом 30-40 хвилин при 220 ° С градусів.
Весь пиріг зверху змастити яйцем, випікати в духовці протягом 30-40 хвилин при 220 ° С градусів.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014