Шоколадне желе виходить дуже ніжним і красивим, його можна подати навіть на святковий стіл. В якості додаткового прикраси можна використовувати збиті вершки.
Вам знадобиться
- - 700 г молока;
- - 150 г шоколаду;
- - 120 г цукру;
- - 40 г желатину;
- - ванілін, збиті вершки.
Інструкція
Желатин замочити в холодній кип`яченій воді, співвідношення - 1: 8. Залиште на 30-40 хвилин для набухання. Поки можете підготувати всі інші інгредієнти для десерту.
Потріть шоколад на крупній тертці, додайте в молоко разом з цукром, вилийте цю суміш в каструлю з товстим дном і поставте її на слабкий вогонь. Введіть в молочно-шоколадну суміш розчинений желатин і доведіть до кипіння. Відразу зніміть каструльку з плиту і розлийте її вміст по невеликих формочках. Охолодіть масу в холодильнику протягом кількох годин.
Дістаньте готове шоколадне желе з холодильника, перед подачею потримаєте формочки в гарячій воді протягом 1-3 секунди, після чого накрийте тарілкою і переверніть. Формочки з желе зніміть.
Полийте готове желе будь-яким солодким сиропом на свій розсуд або прикрасьте збитими вершками, для цього купите спеціальні вершки для збивання, збийте їх, наповніть ними кондитерський мішок і красиво видавіть вершки навколо шоколадного желе. Подавайте на стіл відразу.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія