ЯК приготувати куряче суфле з кабачком

Найкориснішою їжею вважається та, яка готується на пару. Я пропоную вам приготувати в пароварці куряче суфле з кабачком. Дане блюдо без сумнівів можна назвати дієтичним.

Вам знадобиться

- куряче філе - 1/2 шт .;
- невеликий кабачок - 1 шт .;
- яйце - 1 шт .;
- крохмаль - 1 чайна ложка;
- кріп і зелена цибуля - 1 столова ложка;
- сіль;
- чорний перець.

Інструкція

Ретельно промийте під проточною водою куряче м`ясо і дайте йому повністю обсохнути. Кабачок подрібніть на досить маленькі шматочки, а кріп і зелена цибуля дрібно наріжте.

Викладіть в кухонний комбайн попередньо подрібнене м`ясо і дрібно нарізаний кабачок. Дані інгредієнти подрібнюйте до того моменту, поки у суміші не стане однорідна консистенція. Потім введіть в отриману масу одне сире куряче яйце, а також сіль разом з перцем по своєму смаку. Все перемішайте, як слід.

Введіть в основну суміш крохмаль. Все перемішайте належним чином. Потім туди ж додайте дрібно порубані кріп і зелена цибуля. Знову перемішайте.

Розкладіть отриману масу по маленьким силіконовим формочках. Якщо у вас їх немає, то можете використовувати для приготування курячого суфле з кабачком велику форму, тільки в цьому випадку його слід готувати не на пару, а в духовій шафі.

Налийте в пароварку необхідну кількість води. Потім встановіть на неї формочки з майбутнім суфле. Коли вода в пароварці закипить, зменшіть вогонь і готуйте страву під закритою кришкою протягом 20-25 хвилин.

Після закінчення часу дістаньте блюдо з пароварки і витягніть його з силіконових формочок - воно має вийматися досить легко. Куряче суфле з кабачком готово! Перед подачею прикрасьте його дрібно нарізаною зеленню.