М`ясо індички виходить чудово смачним і ніжним завдяки тому, що готується воно практично у власному соку. А додавання маринаду з цитрусових і білого вина надає цьому блюду особливий шарм.
Вам знадобиться
- - 820 г індички;
- - 315 г лайма;
- - 185 мл білого сухого вина;
- - 35 г коричневого цукру;
- - зелень;
- - 85 мл лимонного соку;
- - 150 г цукру.
Інструкція
Лайм вимити і порізати на тоненькі кружальця. Зелень ретельно промити, обсушити й подрібнити.
М`ясо індички вимити, обсушити і порізати на невеликі шматочки. Потім натерти кожен шматочок сіллю і перцем, а також будь приправою для птиці (за бажанням).
Взяти спеціальну форму для запікання з антипригарним покриттям, змастити її олією і покласти в неї підготовлені кружечки лайма. Потім зверху на них перекласти порізану зелень, а на неї вже викласти шматочки м`яса індички.
Розігріти, як слід, духовку і поставити в неї форму з індичкою приблизно на 65 хвилин.
Ретельно змішати сік лимона з білим вином і цукром. Дістати індичку з духовки і полити її приготовленою сумішшю, закрити її фольгою і поставити назад в духовку ще на 35 хвилин.
В результаті м`ясо індички стає м`яким, ніжним і дивно смачним.
Як перевірити помпу
Зодіак для народжених у травні
Про що сигналізує біль в районі куприка
Як доглядати за водяний черепахою
Як оформити балкон?
Як зробити волохатий килимок з трикотажних ниток
7 Головних модних трендів літа 2014
Як варити варення з ожини
Як називалася росія в різні часи
Як проводять дактилоскопічну експертизу
Що не можна дарувати на весілля
Народні засоби від болю у вухах
Чи можна «ренні» вагітним