ЯК приготувати торт "Грильяж" з волоськими горіхами?

Дуже ошатний торт на сметанних коржах з насиченим смаком волоського горіха - відмінна ідея для свята!

Вам знадобиться

Коржі:
- 250 г борошна;
- 2 ст.л. розтопленого вершкового масла;
- 300 г цукру;
- 400 г сметани (жирність не має значення);
- 4 яйця;
- 260 г волоських горіхів;
- 1 ч.л. соди;
- 1 ст.л. лимонного соку.
Крем:
- 1 банка вареного згущеного молока;
- 200 г вершкового масла.
Прикраса:
- 100 г гіркого шоколаду;
- 10 шт. половинок ядер волоського горіха.

Інструкція

Починаємо приготування з коржів. Форми для випічки змастити маслом або вистелити пергаментним папером. Духовку розігріти до 190 градусів. Горіхи попередньо рубаємо за допомогою ножа.

Яйця збиваємо до пишноти з цукром. Додаємо розтоплене вершкове масло і 400 г сметани і збиваємо ще раз до однорідності. Додаємо просіяне борошно і погашену лимонним соком соду. Швидко, але ретельно перемішуємо і всипаємо горіхи. Викладаємо масу у форми і випікаємо протягом 25-30 хвилин. Охолоджуємо і розрізаємо кожен на 2 частини.

Для крему нам знадобиться розм`якшене вершкове масло, так що дістаньте його з холодильника заздалегідь. Збиваємо масло з вареним згущеним молоком і охолоджуємо масу.

Промазати охолодженим кремом коржі, їм же покрити верх і боки вироби.

Шоколад розтопити на водяній бані і вмочити в нього половинки волоського горіха так, щоб він був повністю покритий шоколадом. Прикрасити торт і прибрати в холодильник на ніч.