Дуже люблю желе, причому будь: з фруктами, з сиропу, молочне, шоколадне ... Ці ласощі не тільки дітей, а й дорослих. Пропоную вам мій улюблений рецепт желе з літніх ягід. Ягоди можна брати абсолютно будь-які. Все, що є на городі, підійде для нашого желе.
Вам знадобиться
- - ягоди (вишня, малина, смородина, аґрус, полуниця, ожина) - 800 г,
- - желатин - 30 г,
- - м`ята (можна замість м`яти використовувати листочки меліси),
- - цукор.
Інструкція
Ягоди попередньо потрібно підготувати: промити, очистити від плодоніжок, просушити.
Желатин насипте в глибоку ємність, залийте холодною кип`яченою водою і залиште десь близько години постояти.
Желатин насипте в глибоку ємність, залийте холодною кип`яченою водою і залиште десь близько години постояти.
Цим часом зваріть морс з полуниці. Як тільки закипить вода, додайте в неї всі ягоди полуниці. Після того, як вона ще раз закипить, додайте цукор за смаком (робіть трохи солодше, ніж любите). Вилийте 1,5 л. компоту в окрему каструльку і охолодіть його. Решта ягоди додайте в рівних пропорціях в ємкості для желе.
У остиглий компот додайте набряклий желатин, поставте на маленький вогонь, постійно помішуючи, доведіть до кипіння (але не кип`ятіть) і влийте в ємності з ягодами. Можна додати листочки м`яти. Коли желе охолоне, відправте його в холодильник на 5-6 годин.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія