Молода картопля - це чудовий гарнір до запеченої трісці, тому тріска з молодою картоплею прекрасно підійде як до повсякденного трапези, так і до святкового столу.
Вам знадобиться
- - 0,5 кг тріски
- - 0,5 кг молодої картоплі
- - 50 г рослинної олії
- - 50 г вершкового масла
- - лимонний сік
- - невелика головка часнику
- - петрушка, сіль, перець за смаком
Інструкція
Промийте рибне філе, воно має бути без кісток, поріжте його на шматочки, посоліть їх і поперчіть. Фольгу порвіть на шматки так, щоб можна було обернути шматки тріски. У фольгу оберніть рибу, додаючи туди шматочок вершкового масла і трохи лимонного соку. Викладіть всі шматки на деко, поставте в гарячу духовку на 25-30 хвилин.
Молода картопля промийте у воді, покладіть в каструлю і відварити в мундирі, після чого трохи остудіть і очистіть від шкірки. У чеснокодавке подрібніть часник або порубати дрібно ножем. На сковороді розігрійте олію, викладіть в нього подрібнений часник, а потім варену картоплю, смажте поки не утвориться золотава скоринка. Вона повинна стати хрусткою, але не сильно твердою.
Викладіть на тарілку шматочок тріски, поруч покладіть картоплю, посипте все зеленню і подайте до столу.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка