САЛАТ з сухариками, беконом і пармезаном

Салат "Цезар" улюблений багатьма гурманами. Але для різноманітності варто спробувати трохи аналогічний салат, але все ж має свої відмінні риси. Для його приготування знадобиться більше різноманітних інгредієнтів. А завдяки спеціальній заправці для сухарів, страва вийде неймовірно ароматним.

Вам знадобиться

- батон 100 г
- бекон 200 г
- сир «Пармезан» 100 г
- помідори черрі 15-20 шт.
- часник 2 зубчики
- рослинне масло 50 мл
- сік половини лимона
- сушені трави 1 ст. ложка
- листя салату
- сіль і перець

Інструкція

Для початку готуємо ароматну заправку для сухариків. Для цього в мисці потрібно змішати сік половини лимона і рослинне масло. Додати часник, пропущений через прес, сушені трави, а також сіль і перець за смаком.

Батон нарізати невеликими кубиками (1х1 см буде достатньо), викласти в невелику форму для запікання, полити підготовленої заправкою, перемішати і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів. Сухарики запікати до золотистого кольору. На це потрібно приблизно 20-25 хвилин.

Бекон нарізати дрібною соломкою і обсмажити на сковороді. Масло при цьому додавати не варто, тому в процесі приготування бекон виділить велику кількість жиру.

Пармезан можна натерти на тертці, а можна порізати ножем на тонкі і невеликі пластинки.

Черрі помити і розрізати на 4 частини. Якщо помідори дрібні, то достатньо буде нарізати їх на дві частини.

Листя салату промити і обсушити за допомогою серветок або рушники. Зелень крупно нарвати.

До листю додати всі інші інгредієнти, включаючи вже спраглі сухарики. Все перемішати, при необхідності трохи посолити і можна подавати до столу. Салат годі й заправляти зовсім або додати трохи олії і скропити лимонним соком.