М'ясо у фользі з овочами

М`ясо приготоване у фользі, доповнене овочами, виходить дуже ніжне, соковите. Його аромат не залишить нікого байдужим.
М`ясо у фользі з овочами
Вам знадобиться
  • - свинина не жирний - 1 кг;
  • - цибуля ріпчаста - 2 шт .;
  • - морква - 2 шт .;
  • - перець болгарський - 2 шт .;
  • - часник - 3 часточки;
  • - зелень - пучок;
  • - імбир - шматочок 3 см;
  • - сіль і перець - за смаком;
  • - соус соєвий - 2 ст.л.
Інструкція
1
Овочі помийте, почистіть і наріжте. Розмір нарізки залежить від власного смаку. Більш крупно підготовлені овочі після приготування будуть виглядати як гарнір. Дрібно натерті - додадуть м`ясу більше соковитості. Овочеву нарізку викладіть в загальну миску. Імбир чудово поєднується з м`ясом, але якщо ви не любите гостру їжу, не використовуйте його.
2
М`ясо промийте, наріжте на шматочки. Щоб отримати смачне, соковите блюдо, потрібно нарізати поперек волокон. Свинячі шматочки викладіть в глибокий посуд, залийте соєвим соусом, перемішайте. Додайте нарубану зелень, натертий імбир і подрібнений часник. Залиште продукти замаринуватися на 30-50 хвилин.
3
Прогрійте духовку до 180 градусів. З фольги підготуйте шматочки, їх розмір залежить від обраних порцій. Розподіліть фольгу на листі, підігніть краю, викладіть на кожну форму шматочки м`яса. Зверху розподіліть цибулю, моркву і перець. Поперчіть і трохи посоліть. Сіль можна і не додавати, т.к. соус солоний. Загорніть фольгу таким чином, щоб залишилося небагато місця для виходу пари.
4
Готуйте в духовці протягом 2 годин. За 10 хвилин до кінця приготування, розкрийте акуратно фольгу, потрібно підрум`янити блюдо. Подавайте м`ясо у фользі з овочами на тарілочках. За бажанням перед подачею обсипте кожну порцію зеленню.




Переглядів: 2212

Увага, тільки СЬОГОДНІ!