Листя щавлю можна вживати як окремо, так і у складі страв. Їжа, приготована з щавлю, містить значний рівень вітаміну С. Він нормалізує обмін холестерину в крові, попереджаючи розвиток атеросклерозу. Калій, у великій кількості входить до складу щавлю, також благотворно впливає на судини. Завдяки цій властивості щавлеві листя особливо корисні при гіпертонії.
Цінність щавлю полягає в тому, що його листя з`являються ранньою весною, коли виникає нестача свіжих овочів. Більш поживними і корисними вважаються молоде листя, оскільки в них переважають лимонна і яблучна кислоти.
Вживання кислої зелені попереджає розвиток анемії, виникнення проблем з центральною нервовою системою. Комплекс цілющих речовин щавлю покращує працездатність серця, запобігає аритмію і задишку, розріджує кров, знижує ризик виникнення тромбів.
Фахівці відзначають, що щавель корисний для підтримки процесів оновлення клітин. До того ж ці листя сприяють гарному травленню і дуже корисні для ясен і зубів. Тому не варто забувати про приготування здорової їжі з щавлю. З нього виходять чудові легкі супи і смачні пироги.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014