М`ятний крем-суп з горошку і кукурудзи володіє цікавим смаком, який може комусь здатися досить специфічним. Так що це рецепт на любителя. Суп виходить легким, він підійде для розвантажувальних днів, для тих, що худнуть і для тих, хто дотримується посту.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 2 склянки замороженого зеленого горошку;
- - 1,5 склянки заморожених зерен кукурудзи;
- - 1 склянку води;
- - 1 банка кокосового молочка;
- - пучок свіжої м`яти;
- - 1 цибулина;
- - половина лимона;
- - оливкова олія, сіль, чорний перець.
Інструкція
Покладіть в каструлю кукурудзу і горошок, влийте оливкове масло і трохи води, поставте гаситися.
Цибулину очистіть, поріжте, підсмажте на сковорідці з додаванням олії. Лук повинен стати м`яким.
Перекладіть смажену цибулю до горошку і кукурудзі, додайте воду і кокосове молоко, доведіть до кипіння. Вимкніть плиту.
Додайте в суп свіжі листочки м`яти, видавіть лимонний сік, поперчіть, посоліть за смаком. Скориставшись блендером, подрібніть всі компоненти супу до однорідності.
Розлийте готовий крем-суп по тарілках, прикрасьте зеленою цибулею або листочками м`яти.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія