» » Як приготувати смажену телятину

Як приготувати смажену телятину




Телятина смажена дуже смачне, ароматне і ситне блюдо, яке можна подавати з будь-яким гарніром: рисом, картоплею, гречкою, макаронами.
Як приготувати смажену телятину
Вам знадобиться
  • - 200 р телятини
  • - 60 р моркви
  • - 65 р цибулі ріпчастої
  • - 200 р картоплі
  • - сіль, перець за смаком
Інструкція
1
Спочатку потрібно добре промити телятину в прохолодній воді. Потім ріжемо на шматочки і солимо.
2
Смажимо телятину разом з невеликими кістками.
3
Розігріваємо сковорідку, змащуємо її маслом і укладаємо шматочки телятини. М`ясо необхідно частенько перевертати і обливати соком, який утворився при смаження.
4
Якщо м`ясо смажиться в духовки, то в сковорідку наливаємо масло і невелику кількість води, щільно накриваємо посуд кришкою і ставимо в духовку.
5
При середньому напруженні духовки телятина буде готуватися приблизно 1-1.5 години.
6
М`ясо та бульйон для смаку солимо. М`ясо необхідно пару раз облити бульйоном, що утворився на сковорідці, тоді воно буде дуже соковитим.
7
Готову телятину ріжемо тоненькими шарами, красиво розкладаємо в тарілку, обливаємо м`ясним соком, який утворився при смаженні, зверху кладемо моркву і цибулю, нарізані кружальцями і посмажені в іншій сковорідці.
8
На стіл телятину можна подати окремо або з крупно порізаної смаженою картоплею.

Переглядів: 2710
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Скільки має важити дитина в 3 місяці Скільки має важити дитина в 3 місяці

Вага малюків у перші місяці життя дуже важливий, тому слід ретельно стежити за його доданням.…

Порада 1: як закласти фундамент Порада 1: як закласти фундамент

Щоб фундамент будинку бездоганно прослужив багато десятиліть, потрібно знати правила його зведення…

Вінегрет класичний Вінегрет класичний

Багатьом відомий цей корисний і смачний салат. Рецептів його приготування існує безліч, та й багато…

Як дізнатися причину випадіння волосся Як дізнатися причину випадіння волосся

Щоденна втрата кількох десятків волосся, що вважається нормальною, як правило, залишається…

Яка кількість білка міститься в молочних продуктах Яка кількість білка міститься в молочних продуктах

Молочні продукти - цінне джерело не тільки мінеральних речовин і вітамінів, але й швидко…

З декрету в декрет З декрету в декрет

Для Деяк жінок, що знаходяться у відпустці і віховують дитину, може стати ПОВНЕ несподіванкою…

Як приготувати плов з курки на сковороді? Як приготувати плов з курки на сковороді?

Плов з курки? Та й ще на сковороді? Ні-ні, ви не помилилися! Буває й таке! Погодьтеся, не у всіх є…

Які штани зараз в моді Які штани зараз в моді

На сьогоднішній день брюки міцно увійшли в жіночий гардероб. Більшість жінок вже не уявляють своє…

Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!) Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)

Коли мамі потрібно вийти на роботу, а місць у державних садках не вистачає, на допомогу приходить…

Яким буває діабет Яким буває діабет

Діабет буває різним, найбільш часто зустрічаються цукровий діабет 1 і 2 типів. Решта типів рідше,…

Як діють пластирі для схуднення Як діють пластирі для схуднення

Останнім часом небачені обертів набирає популярність нового засобу для корекції жіночих фігур -…

Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги

Чоловіки-геї часто стають кращими друзями дівчат. З одного боку, вони частково залишаються…

Інтер'єр в класичному стилі Інтер'єр в класичному стилі

Створюючи інтер`єр в класичному стилі, можна бути впевненим у тому, що такий інтер`єр буде завжди…