» » Спрощений соус тар-тар

Спрощений соус тар-тар

Соус Тар-тар - це класичний холодний соус французької кухні, який ідеально підходить до рибних страв і жаркого.
https://google.com.ua/imgres?imgurl=https://4.bp.blogspot.com/_zRIKthTpFEM/TUzFweDijhI/AAAAAAAAArI/Vp2zhIMEC_4/s1600/tartar%2Bsauce.JPG&imgrefurl=https://bloatalrecall.blogspot.com/2011/02/delmarvalous-crab-cakes-with-cucumber.html&h=205&w=246&tbnid=Ck8P5cfLHjLdUM:&zoom=1&tbnh=166&tbnw=200&usg=__9532YMubiOp9zGh9V4KAHKYuo70=&docid=PPOQL3wNVQ6E3M&itg=1&sa=X&ei=ENJCU9vDC4GAtAaL44FA&sqi=2&ved=0CJgBEPwdMAo
Вам знадобиться
  • - мариновані огірки (каперси) - 2-3 шт.
  • - сметана (можна магазинну 15-20%, але домашня краще) - 200 г.
  • - часник - 2-3 зубчики
  • Перець - як хочете
Інструкція
1
Мариновані огірки перетираємо на дрібній тертці. З них, швидше за все, потече сік, його краще злити куди-небудь.
2
Сметану виливаємо або викладаємо ложкою в глибоку ємність.
Очищаємо від лушпиння часник і пропускаємо через чеснокодавку. Подрібнений часник всипаємо в сметану. Потім все перчимо.
3
Всипаємо віджаті перетерті мариновані огірки в сметану і гарненько перемішуємо. Отриману масу з приємним запахом ставимо в холодильник для застигання. Так як сметана жирна, то вона застигне досить швидко, ось чому соус можна діставати вже через 30-40 хвилин.

Переглядів: 4159
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як поклеїти склополотно Як поклеїти склополотно

Ви вирішили робити ремонт, але перед вами постало завдання - як вирівняти дрібні нерівності стіни.…

Як приготувати печиво "лимончики" Як приготувати печиво "лимончики"

Печиво "Лимончики" відрізняється від інших не тільки своїм смаком, але і приємним ароматом. І що…

Як замінити охолоджуючу рідину на ваз 2115i Як замінити охолоджуючу рідину на ваз 2115i

Виробники не дарма рекомендують не затягувати із заміною охолоджуючої рідини - довга експлуатація…

Мармелад з дині Мармелад з дині

Мармелад з дині виходить дуже ароматним. Для його приготування краще взяти диню оранжевого кольору,…

Як застосовувати "пульмікорт" Як застосовувати "пульмікорт"

«Пульмикорт» є глюкокортикостероїдні засобом для інгаляційного застосування. Активна речовина…

Корисні властивості смородини Корисні властивості смородини

Смородина - багаторічний чагарник сімейства крижовнікових. З усього різноманіття видів найбільше…

Салат з куркою і чорносливом "ніжність" Салат з куркою і чорносливом "ніжність"

Салат з куркою і чорносливом "Ніжність" повністю виправдовує свою назву. Готується це блюдо дуже…

Як уберегти суницю від гнилі? Як уберегти суницю від гнилі?

З досадою садівники сприймають втрату врожаю. А якщо це суниця ...- це майже трагедія. Стільки…

Що цікавого подивитися в Єйську Що цікавого подивитися в Єйську

Єйськ - курортне містечко на березі Азовського моря. Цей затишний місто - просто створений для…

Чи шкідлива лазерна епіляція Чи шкідлива лазерна епіляція

Лазерна епіляція являє собою процедуру видалення волосся з будь-якої ділянки тіла за допомогою…

Як навчитися ригати Як навчитися ригати

Відрижка - це спосіб позбавлення організму від повітря, який людина проковтує при прийомі їжі. У…

Шопінг в германии: вибираємо одяг для всієї родини Шопінг в германии: вибираємо одяг для всієї родини

Поєднати відпочинок в Німеччині з шопінгом - це відмінна ідея. Ви не тільки зможете знайти там…

Салат з пастою і куркою каррі Салат з пастою і куркою каррі

Салат з куркою виходить дуже ситним, каррі надає йому особливий шарм. Крім каррі в рецепті…