Маннік на кефірі: просто і смачно

Маннік на кефірі - класичний і дуже смачний десерт, який можна подавати як окремо, так і зі згущеним молоком, варенням або джемом.
mannik na kefire



Вам знадобиться
  • Основні інгредієнти:
  • - манна крупа (3 склянки по 200 грам),
  • - цукор (1 стакан - 200 грам),
  • - яйця (4 шт.),
  • - сода або розпушувач (1 ч.л.),
  • - кефір (0,5 літра),
  • - ванілін або ванільний цукор (за смаком).
  • Додаткові інгредієнти:
  • - згущене молоко,
  • - варення,
  • - джем.
Інструкція
1
Беремо велике блюдо або каструлю, розбиваємо туди яйця (4 штуки) і додаємо цукор (1 склянка), збиваємо до розчинення цукру. Цукор можна використовувати як білий, так і коричневий - залежно від ваших уподобань.
2
Всипаємо в загальну масу манку (3 склянки), перемішуємо.
3
Вливаємо в тісто кефір (півлітра) і ретельно перемішуємо.
4
Даємо настоятися тесту 1 годину, щоб манка набухла.
5
В останню чергу додаємо соду або розпушувач (1 чайну ложку), ванілін або ванільний цукор (за смаком) і знову перемішуємо.
6
Форму для запікання змащуємо маслом і посипаємо манкою. Акуратно виливаємо тісто у форму.
7
Ставимо маннік в заздалегідь розігріту духовку. Температура випікання: 170-180 градусів. Час випікання: 45-55 хвилин до утворення золотистої скоринки.
8
Готовий маннік витягаємо з формочки і подаємо до столу як окрему страву. Чудово підходить для чаювання або кава-паузи. Як доповнення до пирога можна запропонувати варення, джем, згущене молоко.

Переглядів: 4232

Увага, тільки СЬОГОДНІ!